2月已逐漸接近尾聲，但當季的海南金鉆鳳梨在金華水果批發市場已經搶先上市啦！此時被春節豐盛大餐填補滿滿的胃正需要清爽又解膩的水果來拯救，例如這酸甜多汁的鳳梨。

現在正是一年當中鳳梨最值得一試的時刻，經過冬季修整后的土地，深厚肥沃，在陽光的沐浴下，鳳梨自然退酸，鎖住香甜汁液，達到了適中的2:8黃金酸甜比，咬上一口，果汁感十足，果肉細膩柔軟，微微帶點爽脆，細膩的果肉伴隨豐沛的汁水，在口腔里立馬旋起了一陣鳳梨果香“小風暴”，連果芯兒都是甜的！

據市場數據監測，目前國產鳳梨銷售價格為8-11元/千克，產地主要來自海南、廣東，進口鳳梨銷售價格為85-100元/箱，產地主要來自菲律賓，價格較往年相比基本持平。

鳳梨不僅有2:8黃金酸甜比的豐盈的味覺口感，更是一枚 “懂事兒”的水果。很多人雖然喜歡菠蘿類酸甜的口感，但覺得處理菠蘿是一件非常麻煩的事情，而鳳梨的誕生，就很好的解決了這種焦慮，吃它，有手就行！不泡鹽水、不挖果眼，可以像吃西瓜一樣把鳳梨切片后啃著吃，也可以像削蘋果一樣把鳳梨的皮先削掉，然后切片擺盤吃?？傊?，想吃掉一顆鳳梨，只需要記住八個字：掐頭去尾，削皮切塊。